ちっちゃな大学生の物語♪ 見かけは中学生（小学生にも見える？！）の大学生が、大学生活をがんばっている様子をお伝えします☆

今日は「煮物」に挑戦しました。
お昼休みにとっても料理が上手な友達に
アドバイスをもらって。

にんじんとれんこんのシンプル煮物。
いんげんもいれようかと思ったのですが
鍋が小さくて入らず・・・。

邪道な作り方したかなーと思います。
はじめに水からゆでて
しばらくしてだしを少々、砂糖・醤油を加えて
ちょっとしてから味見して醤油をたして
それでコトコトひたすら煮ました。
ただそれだけ。
そんな作り方で良かったのかな・・・。
本に書いてあるようだと
最初にいためるとか色々あるような気がするのですが。

思ったよりはおいしくできました。
薄味でしたが、やわらかく煮えて。
初めてにしては上出来かな、と思います。
ただ煮汁が多くなりすぎた感じがします。
もうちょっと少ない方が良かったです。

煮物が上手に作れる＝料理がうまい
というイメージがあります。
もっともっと上手に作れるようになりたい!!!
経験あるのみ、ですかね。
修行します!!!