2008年06月10日
主婦の技
先週作った煮物が
あまりおいしくありませんでした。
味付けがうまくなかったのだと思います。
小分けにして冷凍をして
少し味見用に
週末実家へ持って帰りました。
これ、あんまりおいしくないの…
味付けが問題かも…
そんなことをぼやいていたら
母に材料をきかれました。
これこれしかじかと答えたところ
うん、わかった、おいしくなるよ、と。
そしてその日の夕飯に
その煮ものが登場。
食べてみたら・・・
おいしいのなんのって!!
自分で作った時はおいしくなくて
これをずっと食べるのは嫌だと思い
冷凍して封印してしまいましたが
このおいしさだったらどんどん食べてしまいたい!と
思えるようなものに変身していました。
なにをどうかえたの?どうしたらこんなにおいしくなるの?と聞きましたが
主婦の技よ、という返事。
すごいなぁと思います。
まだまだ料理の修業がたりないようです。
精進、精進!!
あまりおいしくありませんでした。
味付けがうまくなかったのだと思います。
小分けにして冷凍をして
少し味見用に
週末実家へ持って帰りました。
これ、あんまりおいしくないの…
味付けが問題かも…
そんなことをぼやいていたら
母に材料をきかれました。
これこれしかじかと答えたところ
うん、わかった、おいしくなるよ、と。
そしてその日の夕飯に
その煮ものが登場。
食べてみたら・・・
おいしいのなんのって!!
自分で作った時はおいしくなくて
これをずっと食べるのは嫌だと思い
冷凍して封印してしまいましたが
このおいしさだったらどんどん食べてしまいたい!と
思えるようなものに変身していました。
なにをどうかえたの?どうしたらこんなにおいしくなるの?と聞きましたが
主婦の技よ、という返事。
すごいなぁと思います。
まだまだ料理の修業がたりないようです。
精進、精進!!




お母さん、すごいですね。私もお料理が好きで、たまに挑戦してみるのですが、たしかに母の味つけには叶いません…。「理屈より体で覚えなさい」という、体育会系な母なので、おなじく秘密にされています。私も来春はひとりぐらしがしたいので、気分転換にお料理をして精進しようとおもいます!
私の母も「体で覚えなさい」的な感じです。おおさじいくつ?とか聞いても、おおさじなんて知らない、というような返事がかえってきてしまいます。いつか自分もそうなれるのかなぁ…??と思いながら料理にチャレンジする日々です。
今から料理を少しずつやっておけば、きっと大学生になったときに楽ですよ!!受験勉強は気分転換も必要なので、おいしいものを作りながら勉強がんばってくださいね☆☆応援してます!!